Menü

Svéd asztalos állóbüfé

 

Előételek, hideg főételek balra

Meleg főételek csévingben jobbra

Desszert jobboldali külön asztalon

A borokat és ásványvizet, ill. a végén a kávét pincérek szolgálják fel folyamatosan

Előételek	Szarvasgombapástétom
	Marinált Zöldségek Medici módra
	Toscanino di Pienza
	Libamáj zsírjában pirítóssal hidegen
	Boszorkánykonyha
Levesek	Lombardleves a Fuggerek családi receptje szerint
	Csirkeragu ahogy Wilhelmine Welser kínálta
	Soup-Kultur
Főételek	Sertéskaraj Mátyás módra költve göngyölve hidegen
	Kacsamáj mézes tokaji aszulében forrón
	Boszorkánykonyha
	Párolt zöldség a Taj Mahal tövében
	Böjti Szelek Kft
Desszertek	Diófesztivál
	Grillás kagyló
	Mézes Máz Cukrászat
Borok	Toszkánai Merlot 1991
	Veni-vidi-vini Borászat
	Rajnai rizling száraz 1987
	Nix wie Wein GmbH
Aperitif	Unikát
	Zwick RT
Pohárköszöntőhöz
Pezsgő	Champagne Brut, 1956. évjárat
	Chateau BugyBORéque

Az aperitifet és a pezsgőt cégünk menedzser asszisztense szolgálja fel táncbetét keretében.